Escale aux épices

Ingrédients : 
Fleur de sel, poivres 5% (poivre noir Penja, poivre blanc Penja)

Conditionnement : Carton de 6 boites de 125 gr. 

Ingrédients: 
Fleur de sel, poivre Voatsiperifery 10%

Conditionnement : Carton de 6 boites de 125 gr. 

Ingrédients :

Fleur de sel, sucre de coco, poivre Jamaïque, cumin noir Nigel, gingembre, combawa.

Conditionnement : Carton de 6 unités de 125 gr.

Ingrédients :

Fleur de sel, mélange 5 saveurs créoles 12% (ail, thym, baie rose, gingembre, zeste de combava).

Conditionnement : Carton de 6 unités de 125 gr.

Ingrédients :

Poivre noir Kampot, poivre Jamaïque, baies roses Brésil, poivre blanc Sarawak, poivre vert Inde.

Conditionnement : Carton de 6 unités de 60 gr.

Ingrédients :

Thym, romarin, sarriette, basilic, origan, marjolaine, estragon, sauge, laurier.

Conditionnement : Carton de 6 unités de 60 gr.

Déjà rempli et prêt à vendre. Vendu avec son étiquette et son ruban kraft.

Ce moulin contient :

15 gr Mélange 5 poivres
Ingrédients : Poivre noir Kampot, poivre Jamaïque, baies roses Brésil, poivre blanc Sarawak, poivre vert Inde.

15 gr Poivre noir Tellichery
Poivre d'appellation au coeur de la côte de Malabar en Inde. Ce poivre au piquant assez prononcé exprime des notes balsamiques au nez et agrumes en bouche. Une grande persistance en bouche avec quelques tanins présent en font un allié inconditionnel de la viande rouge. 

20 gr Poivre blanc Penja
Le nez est sur des notes menthol, animal et sauvage. La bouche est chaude et piquante, avec un côte animal et musqué.

30 gr Cristaux de sel de l'Himalaya
Ce sel se caractérise par sa saveur douce qui convient parfaitement pour divers plat.

Les oignons coupés sont parfaits pour assaisonner vos plats : sauces, légumes, salades... 

Ingrédients : Oignon

Conditionnement : Sac 500 gr

Les oignons rôtis sont parfaits pour assaisonner vos plats : sauces, légumes, salades... 

Ingrédients : Oignon

Conditionnement : Sac 500 gr

Le piment de Cayenne permettra de parfumer toutes vos recettes et vos sauces piquantes ! Ce piment de Cayenne fort et fruité réchauffera n'importe lequel de vos plats.

Ingrédients : Piment de Cayenne

Conditionnement : Sac 500 gr

Les graines de moutarde entières sont parfaites pour les plats en sauces, les marinades ou les légumes pour apporter un goût légèrement piquant et acidulé.

Ingrédients : Graine de MOUTARDE

Conditionnement : Sac 500 gr

Le persil est un aromate qui s'utilise de partout en cuisine ! Pour les marinades, les sauces, les légumes, les poissons et viandes blanches le persil est idéal.

Ingrédients : Feuille de persil

Conditionnement : Sac 500 gr

Les feuilles de livèches sont idéales pour assaisonner vos sauces, potages, pots au feu. 

Ingrédients : Feuille de livèche

Conditionnement : Sac 500 gr

Ingrédients : Racine de panais

Conditionnement : Sac 500 gr

La tomate paillette est idéale pour assaisonner tous vos plats : papillotes, quiches, pizzas... 

Ingrédients : Tomate

Conditionnement : Sac 500 gr

Les feuilles d'aneth ont un goût doux, subtil et légèrement anisé. Ces feuilles seront parfaites pour assaisonner vos plats tels que le poisson, les vinaigrettes et marinades. 

Ingrédients : Aneth

Conditionnement : Sac 500 gr

Ingrédients : Fenugrec

Conditionnement : Sac 500 gr

L'ail est l'un des condiments les plus utilisés en cuisine. Idéal pour assaisonner vos recettes de tous les jours.

Ingrédients : Ail
Conditionnement : Sac 500 gr

Les feuilles de curry ont un goût citronné avec quelques notes de moutarde et de poivre. Quelques feuilles suffisent pour parfumer une sauce ou un plat en sauce, il suffit d'ajouter les feuilles entières ou concassées. 

Ingrédients : Feuille de curry

Conditionnement : Sac 500 gr

Le céleri est très aromatique et son goût est légèrement plus fort que celui du persil.

Ingrédients : Feuille de céleri
Conditionnement : Sac 500 gr

Le céleri est très aromatique et son goût est légèrement plus fort que celui du persil.

Ingrédients : Racine de céleri
Conditionnement : Sac 500 gr

Le paprika paillette est parfait pour assaisonner vos sauces, poissons, viandes blanches ou bien encore des légumes.

Ingrédients : Paprika
Conditionnement : Sac 500 gr

La poudre de Combava a des saveurs d'agrumes qui rappellent le citron vert, mais aussi des notes de gingembre et de citronnelle. 

La poudre de Combava est idéale sur les viandes blanches, mijotées ou rôties. Elle se marie très bien avec les crustacés : crevettes, gambas, langoustines...

Ingrédients : Combava
Conditionnement : Sac 500 gr