Le muscovado est un sucre complet de canne originaire de l'île Maurice. Le Muscovado a une teneur en mélasse de 10-15%, ce qui explique sa consistance très douce, grumeleuse et humide. La mélasse est obtenue en faisant bouillir et en remuant le jus de sucre jusqu'à ce qu'il devienne liquide. Le résultat est une masse visqueuse. La mélasse est ensuite...

Conditionnement : Sac 500g

Ingrédients : Paprika, graine de MOUTARDE, coriandre, cumin, gomasio, fenouil, poivre noir, piment de Cayenne, ail, thym  Conditionnement : Sac 500g ou carton de 6 unités de 60 gr 

Mélange d'épices d'origine marocaine. Ingrédients : Curcuma, coriandre, cumin, poivre noir, gingembre, sucre roux, paprika, piment Jamaïque, pétales de roses, cannelle, girofle, cardamome, muscade.  Le raz el hanout est un mélange puissant aromatique, peu piquant et légèrement sucré. Conditionnement : Sac 500gr ou carton de 6 boites de 60 gr.

Curcuma en poudre Conditionnement : Sac 500g 

Ingrédients : Piment, fleurs de sel, tomate, poivrons, ail, oignon rôti, gingembre, cumin, coriandre  Conditionnement : Sac 500gr  carton de 6 boites de 50gr

Ingrédients : Paprika, poivre noir, coriandre, cumin, ail, gingembre, carvi, cannelle, clou de girofle, muscade.  Conditionnement : Sac 500g

Ingrédients : Sel, ail, persil, curcuma, huile, romarin, racine livèche, MOUTARDE, oignon, poivre, sarriette, piment de la Jamaïque, muscade Conditionnement : Sac 500g

Poudre de piment, brulante et à l'arome très puissant. Conditionnement : Sac 500g ou carton de 6 boites de 55 gr. 

Mélange de diverses épices. Ingrédients : raz el hanout, curcuma, coriandre, baie rose, gingembre, cumin, cannelle, combava.  Conditionnement : Sac 500gr ou carton de 6 boites de 60 gr. 

Ingrédients : Piment de Cayenne, origan, coriandre, sel Conditionnement : Sac 500g

Ce mélange est idéal pour vos marinades et vos grillades. Composition : Sel, ail, persil, curcuma, huile, romarin, racine livèche, MOUTARDE, oignon, poivre, sarriette, piment de la Jamaïque, muscade. Conditionnement : Sac 500gr ou carton de 6 boites de 40gr

Conditionnement : Sac 500g

Ingrédients :  Carotte, panais, livèche, oignon, persil, ail, thym, laurier, céleri, ciboulette, estragon, mélange 4 épices ( poivre noir, muscade, cannelle, poivre blanc Malabar, clou de girofle),poivre, sel.  Conditionnement : Sac 500gr 

Ingrédients : Poivre noir, muscade, cannelle, poivre blanc Malabar, clou de girofle.  Conditionnement : Sac 500gr ou carton de 6 boites de 60 gr. 

Ce bouillon de légumes est idéal pour les soupes ou bien encore les sauces. Ingrédients : Sel marin, amidon, carotte, oignon, panais, shiitake, courge, persil, huile végétale (huile de tournesol),curcuma, racine de livèche. Conditionnement : Sac 500gr ou carton de 6 boites de 50 gr. 

Le paprika fumé est très présent dans la cuisine espagnole, il est utilisé dans la paella, les légumes, les poissons, le riz, les pâtes... Ingrédients : Paprika Conditionnement : Sac 500 gr ou carton de 6 boites de 60gr

Ce mélange est idéal pour les bruchettas ou sur des toasts. Composition : Tomate, ail, piment, paprika, oignon, basilic, huile de tournesol, sel, poivre noir, thym, romarin  Conditionnement : Sac 500gr ou  carton de 6 boites de 50gr

Oignon, tomate, sel, MOUTARDE, poivre noir, carotte, ciboulette, oignon rôti, persil, livèche, panais, graine d'aneth, piment rouge. Recommandé sur un rôti de porc farci, et autres filets mignons.  Conditionnement : Sac 500gr ou carton de 6 boites de 40 gr.

A utiliser avec un moulin à poivre, pour surprendre sur vos viandes rouges par exemple. Conditionnement : Sac 500g.