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Raz el hanout
Mélange d'épices d'origine marocaine.
Ingrédients : Curcuma, coriandre, cumin, poivre noir, gingembre, sucre roux, paprika, piment Jamaïque, pétales de roses, cannelle, girofle, cardamome, muscade.
Le raz el hanout est un mélange puissant aromatique, peu piquant et légèrement sucré.
Conditionnement : Sac 500gr ou carton de 6 boites de 60 gr.
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PROEP063
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Curry Madras
Ce mélange doux est idéal pour relever vos plats.
Ingrédients : Curcuma, cumin, coriandre, graine de MOUTARDE, poivre noir, fenouil, fenugrec, cannelle, cardamome, clous de girofle, gingembre.
Conditionnement : Sac 500gr ou carton de 6 boites de 60 gr.
Mélange d'algues
Ingrédients :
Algues (nori, dulse, wakamé, laitue de mer), fleur de sel, gingembre, cardamome, piment de la Jamaïque, combawa.
Conditionnement : Sac 500gr
Piments anneaux de feux
Les piments anneaux de feux rehausseront vos plats en sauce ou vos marinades pour viandes ou poissons. Sans être brûlant, les piments anneaux de feux sont classés fort.
Ingrédients : Piment
Conditionnement : Sac 500 gr
Gomasio
Mélange de sésame grillé et de sel marin, un condiment classique de la cuisine Japonaise.
Ingrédients : Graines de sésames, sel de mer
Conditionnement : Sac 500g
Garam Massala
Ingrédients : Fenugrec, cannelle, fenouil, cardamome, coriandre, poivre noir.
Conditionnement : Sac 500gr ou carton de 6 boites de 60 gr.
Vanille bourbon en poudre
Poudre de gousses de vanille bourbon de Madagascar.
Idéal pour les pâtisserie.
Conditionnement : 250 gr
Tandoori Massala
Ingrédients : Paprika, poivre noir, coriandre, cumin, ail, gingembre, carvi, cannelle, clou de girofle, muscade.
Conditionnement : Sac 500g
Sumac en poudre
Le sumac possède des notes citronnées et vinaigrées.
Pour aromatiser les vinaigrettes, les légumes, les farces il est idéal.
Ingrédients : Sumac
Conditionnement : Sac 500 gr
Mélange Tex Mex
Ingrédients : Paprika, coriandre, paprika fumé, Piment de Cayenne, origan, girofle, cumin, ail.
Conditionnement : 500g
Bouillon de poulet
Ce bouillon de légumes est idéal pour les soupes ou bien encore les sauces.
Ingrédients : Sel marin, maltodextrine, oignon, poulet, amidon de maïs, carotte, brocoli, chou-fleur, panais, poireau, livèche, oignon, paprika, tomate, persil, cerfeuil, huile de tournesol, ail, curcuma, romarin, curry.
Conditionnement : Sac 500gr
Mélange Tajine Mrouzia
Mélange de diverses épices.
Ingrédients : raz el hanout, curcuma, coriandre, baie rose, gingembre, cumin, cannelle, combava.
Conditionnement : Sac 500gr ou carton de 6 boites de 60 gr.
Piment de Cayenne paillette
Le piment de Cayenne permettra de parfumer toutes vos recettes et vos sauces piquantes ! Ce piment de Cayenne fort et fruité réchauffera n'importe lequel de vos plats.
Ingrédients : Piment de Cayenne
Conditionnement : Sac 500 gr
Bouillon de bœuf
Un mélange spécialement pour faire les soupes et les sauces les plus délicieuses.
Composition : Assaisonnement universel , viande de boeuf, amidon de maïs, tomate, panais, carotte, glucose DE 29, oignon , poireau, farine de riz complet , sucre de canne brut ,extrait de caramel, extrait de malt, romarin, ail.
Conditionnement : Sac 500gr ou carton de 6 boites de 50 gr.
Mélange Chimichurry
Ingrédients : Piment de Cayenne, origan, coriandre, sel
Conditionnement : Sac 500g
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