Escale aux épices
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Escale aux épices Il y a 255 produits.
Notre marque d'épices, poivres et aromates disponibles en vrac pour les professionnels, épiceries fines, cavistes...
Contactez-nous pour une implantation sur mesure !
Pot PET 50 ml
Hauteur : 5.5 cm Diamètre: 4.3 cm
Pot PET 100 ml
Hauteur : 8.5 cm Diamètre: 4.3 cm
Pot PET 150 ml
Hauteur : 9.8 cm Diamètre: 4.3 cm
Etiquette vierge à remplir
10 x étiquettes
Etiquette vierge à remplir
10 x étiquettes
Bocal de présentation 750 ml
Bocal de présentation pour poivres, épices et aromates. Diamètre: 11 cm Hauteur : 12 cm
Gros sel de Guérande
Conditionnement : 1000 gr
Cristaux de sel rose de l'Himalaya
Ce sel se caractérise par sa saveur douce et convient parfaitement comme sel pour divers plats. Conditionnement : Sac 500gr ou carton de 6 boites de 150gr
Bocal de présentation 1.2L
Bocal de présentation pour poivres, épices et aromates. Diamètre: 11 cm Hauteur : 17 cm
Graines de moutarde jaunes
Les graines de moutarde entières sont parfaites pour les plats en sauces, les marinades ou les légumes pour apporter un goût légèrement piquant et acidulé. Ingrédients : Graine de MOUTARDE Conditionnement : Sac 500 gr
Sésame blanc
Le sésame blanc est idéal pour les salades, viandes, poissons et confiseries. Les graines de sésames peuvent être consommées crues ou cuites. Ingrédients : Graine de sésame blanc Conditionnement : Sac 500 gr
Pavot bleu
Graines de pavot bleu.
Graines de fenugrec
Ingrédients : Fenugrec Conditionnement : Sac 500 gr
Fenugrec en poudre
Ingrédients : Fenugrec Conditionnement : Sac 500 gr
Gousse de vanille de Madagascar
2 gousses de vanille noire TKNF de Madagascar.Idéal pour parfumer vos plats. Conditionnement : 2 gousses dans une éprouvette en verre
Sel de Kala Namak
Le Kala Namak est un sel minéral volcanique naturellement pur et non raffiné de l'Inde. Ce sel a un goût sulfureux unique qui ressemble à des oeufs durs. idéal pour les omelettes, le tofu et les légumes. Conditionnement : Sac 500g
Mortier en porcelaine et son pilon
Mortier en porcelaine avec son pilon. Diamètre 7cm.
Sésame doré
Le sésame doré est idéal pour les salades, viandes, poissons et confiseries. Les graines de sésames peuvent être consommées crues ou cuites. Ingrédients : Graine de sésame doré Conditionnement : Sac 500 gr
Sel rose de Bolivie
Le sel rose de Bolivie est extrait des hautes terres de la cordillère des Andes. La couleur rose est obtenue par une teneur en fer très élevée. Il est idéal pour assaisonner tous vos plats. Conditionnement : Sac 500g
Graines de coriandre
Graines de coriandre. Aux notes de camphre et de citron vert. Épices autrefois utilisées dans la conservation des olives et légumes. A utiliser comme un poivre sur des gambas à la plancha par exemple.
Sucre muscovado
Le muscovado est un sucre complet de canne originaire de l'île Maurice. Le Muscovado a une teneur en mélasse de 10-15%, ce qui explique sa consistance très douce, grumeleuse et humide. La mélasse est obtenue en faisant bouillir et en remuant le jus de sucre jusqu'à ce qu'il devienne liquide. Le résultat est une masse visqueuse. La mélasse est ensuite...
Poivre noir en poudre
Ingrédients : Poivre noir Conditionnement : Sac 500 gr
Sucre de fleur de coco
Le sucre de fleur de coco est un édulcorant naturel issu du nectar des fleurs de coco. Il possède un léger goût de caramel, il est idéal pour toutes les pâtisseries (gâteaux, crêpes...), les boissons chaudes ou les cocktails. Conditionnement : Sac 500g
Coriandre en poudre
Ingrédients : Coriandre Conditionnement : Sac 500 gr
Graines de cumin
Les graines de cumin ont un goût poivrée, chaude et un peu âcre. Les graines de cumin sont idéales pour les viandes, fromages et pains. Ingrédients : Graine de cumin Conditionnement : Sac 500 gr
Cumin en poudre
Cumin en poudre. Conditionnement : 500g
Paprika doux
Conditionnement : Sac 500g
Fenouil en poudre
Le fenouil en poudre possède un goût anisé qui est parfait pour parfumer tous vos plats à base de poissons ou de fruits de mer. Le fenouil en poudre s'intègre parfaitement dans les bouillons et les sauces. Ingrédients : Fenouil Conditionnement : Sac 500 gr
Graines de fenouil
Graines de fenouil, aux notes anisées et sucrées.Conditionnement : sac 500g
Romarin séché
Romarin séché et ébranché. Conditionnement : Sac 500g
Fleur de sel aux 2 poivres
La fleur de sel aux 2 poivres est idéale pour assaisonner vos grillades ou vos légumes. Ingrédients : Fleur de sel, poivres 5% (poivre noir Penja, poivre blanc Penja). Conditionnement : Sac 500gr ou carton de 6 boites de 125 gr.
Fleur de sel au Voatsiperifery
Ce mélange est idéal pour assaisonner vos légumes et vos viandes. Ingrédients : Fleur de sel, poivre Voatsiperifery 10%. Conditionnement : Sac 500gr ou carton de 6 boites de 125 gr.
Anis vert en poudre
L'anis vert en poudre est idéal pour aromatiser toutes vos recettes salées ou vos pâtisseries. Ingrédients : Anis vert en poudre Conditionnement : Sac 500 gr
Fleur de sel aux 5 saveurs créoles
Ingrédients : Fleur de sel, mélange 5 saveurs créoles 12% (ail, thym, baie rose, gingembre, zeste de combava). Conditionnement : Sac 500gr ou carton de 6 unités de 125 gr.
Origan
L'origan est idéal pour les plats en sauce, les potages, les légumes. Ingrédients : Origan Conditionnement : Sac 500 gr
Piment de Cayenne paillette
Le piment de Cayenne permettra de parfumer toutes vos recettes et vos sauces piquantes ! Ce piment de Cayenne fort et fruité réchauffera n'importe lequel de vos plats. Ingrédients : Piment de Cayenne Conditionnement : Sac 500 gr
Sarriette
La sarriette a un goût riche, épicé et est légèrement poivrée. La sarriette est utilisée pour parfumer la viande et le poisson. Elle est également très bonne dans de nombreux légumes : pommes de terre, haricots, lentilles. Ingrédients : Sarriette Conditionnement : Sac 500 gr
Fleur de sel de Guérande
Conditionnement : Sac 500gr
Fleur de sel au Safran
Ingrédients : Fleur de sel, safran 0,8%. Conditionnement : Sac 500gr ou carton de 6 unités de 125 gr.
Baies de genièvre entières
Baies de genièvre entières. Une amertume légère avec un côté faiblement brulant du poivre. Les notes se rapprochent du résineux. Couramment utilisées dans la cuisine nordique et Russe. Parfait avec du gibier et autres poissons fumés. On la retrouve également en épice dans le choux fermenté.Conditionnement : Sac 500g