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Mélange kefta
Ingrédients : Paprika, gingembre, cumin, poivre noir, ail.
Conditionnement : Sac 500g ou carton de 6 boites de 40gr
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Tous nos arômes sont 100% naturels
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Mélange pain d'épices
Ingrédients : Cannelle, badiane, coriandre, gingembre, muscade, anis vert, clou de girofle
Conditionnement : Sac 500gr ou carton de 6 boites de 50 gr.
Mélange crustacés
Le mélange pour crustacés est un savoureux mélange de plusieurs épices soigneusement sélectionnées pour rehausser la saveur des fruits de mer, tels que les crabes, les crevettes, les homards et autres crustacés. Ce mélange d'épices est idéal pour ajouter une touche de goût exotique à vos fruits de mer.
Ingrédients : Curcuma, curry rouge, gingembre, coriandre, piment de Cayenne.
Conditionnement : Sac 500 gr carton de 6 boites de 50gr.
Gomasio
Mélange de sésame grillé et de sel marin, un condiment classique de la cuisine Japonaise.
Ingrédients : Graines de sésames, sel de mer
Conditionnement : Sac 500g
Mélange Tajine Mrouzia
Mélange de diverses épices.
Ingrédients : raz el hanout, curcuma, coriandre, baie rose, gingembre, cumin, cannelle, combava.
Conditionnement : Sac 500gr ou carton de 6 boites de 60 gr.
Piment d'Amazonie entier
Le piment d'Amazonie possède des arômes délicatement fruités et une subtile acidité.
Ingrédients : Piment d'Amazonie
Conditionnement : Sac 500g
Sucre muscovado
Le muscovado est un sucre complet de canne originaire de l'île Maurice.
Le Muscovado a une teneur en mélasse de 10-15%, ce qui explique sa consistance très douce, grumeleuse et humide. La mélasse est obtenue en faisant bouillir et en remuant le jus de sucre jusqu'à ce qu'il devienne liquide. Le résultat est une masse visqueuse. La mélasse est ensuite chauffée à nouveau jusqu'à ce que l'eau se soit évaporée.
Le goût sucré du caramel et du malt lui confère un arôme unique.
Le sucre muscovado est idéal pour les boissons chaudes de toutes sortes et pour sucrer les marinades, les sauces foncées, les chutneys.
Conditionnement : sac 1000 gr
Marinade Vésuve
Ce mélange est idéal pour les marinades.
Composition : sel marin, paprika, sucre de canne brut, fenugrec, ail, oignon, poivre, glucose, noix de muscade, levure en poudre, cumin, amidon prégélatinisé, romarin, clous de girofle, CÉLERI, huile de tournesol, thym, livèche.
Conditionnement : Sac 500g
Xylitol en poudre
Le Xylitol (sucre de bouleau) s'utilise comme un sucre en poudre traditionnel. Idéal sur les fruits, les yaourts mais également pour les boissons chaudes.
Conditionnement : sac 500 gr
Mélange Vin Chaud
Ingrédients : Sucre de coco, muscade, cannelle, badiane, gingembre, cardamome, vanille, cumbawa.
Conditionnement : Sac 500gr ou carton de 6 boites de 70 gr.
Mélange d'épices pour viandes
Oignon, tomate, sel, MOUTARDE, poivre noir, carotte, ciboulette, oignon rôti, persil, livèche, panais, graine d'aneth, piment rouge.
Recommandé sur un rôti de porc farci, et autres filets mignons.
Conditionnement : Sac 500gr ou carton de 6 boites de 40 gr.
Paprika paillette
Le paprika paillette est parfait pour assaisonner vos sauces, poissons, viandes blanches ou bien encore des légumes.
Ingrédients : Paprika
Conditionnement : Sac 500 gr
Mélange Cajun
Ingrédients : Paprika, graine de MOUTARDE, coriandre, cumin, gomasio, fenouil, poivre noir, piment de Cayenne, ail, thym
Conditionnement : Sac 500g ou carton de 6 unités de 60 gr
Mélange Tzatziki
Ingrédients : Aneth, échalote, ail, fleur de sel, combawa
Conditionnement : Sac 500gr ou carton de 6 boites de 30gr
Gousse de vanille de Madagascar
2 gousses de vanille noire TKNF de Madagascar.
Idéal pour parfumer vos plats.
Conditionnement : 2 gousses dans une éprouvette en verre
Cannelle en poudre
Cannelle de Ceylan, origine Sri Lanka
Elle dispose de notes florales presque de roses avec des pointes d'agrumes.
Idéal pour une diffusion des saveurs (crème, lait, panna cotta...) et pour les pâtisseries.
Conditionnement : Sac 500g
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