Fleur de sel "Sélection" - 125gr
Ingrédients: fleur de sel
Conditionnement : Carton de 6 boites de 125 gr.
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Découvrez nos 1033 références dans la catégorie :
Mélange Tajine Mrouzia - 60gr
Ingrédients : Raz el Hanout, curcuma, coriandre, baie rose, gingembre, cumin, cannelle, combova.
Conditionnement : Carton de 6 boites de 60 gr.
Poivre noir fumé
Origine : Inde, Sri Lanka/ fumé en Allemagne
Ce poivre noir a été fumé avec de la fumée de hêtre pendant plusieurs jours. Grâce au fumage à froid, le poivre conserve ses caractéristiques.
Ce poivre possède un arôme fruité avec une belle note de fumée. Idéal pour les viandes et poissons.
Conditionnement : Sac 500g
Soir d'été BIO*
Mélange de plantes et fruits.
Certifié par Ecocert FR-BIO-01
Ingrédients : Pomme*, Rooibos vert*, verveine*,arômes naturels*, ronce*, écorces d'orange*, pétales de souci*, framboise*, passiflore*, cassis*.
*Issu de l'agriculture biologique.
Conditionnement : sac de 1kg
Fleur de sel aux algues
Ce mélange est idéal pour les poissons, les poêlées de légumes...
Ingrédients : Fleur de sel, algues 3% (laitue de mer, dulce, wakame, nori).
Conditionnement : Sac 500gr ou carton de 6 boites de 125 gr.
Sirakawa Kabusecha BIO*
Certifié par Ecocert FR-BIO-01.
Origine : Japon, Uji
*issu de l'agriculture biologique.
Conditionnement : Sac 250 gr
Mortier et pilon en granit
Mortier et pilon en granit.
Diamètre 7cm intérieur.
Hauteur 8cm.
Pilon 12cm.
Curry vert Thaï
Ingrédients : Paprika, coriandre, céleri, estragon, gingembre et citronnelle.
Conditionnement : Sac 500g
Baies du Sichuan
Baies de Szechuan rouges ou baies du Sichuan, ou encore poivre du sichuan.
Origine: Chine.
Ce n'est donc pas un poivre mais une baie de la famille des rutacées. On notera donc des notes d'agrumes, de camphres et de bois exotiques.
D'une belle acidité, il est préférable de l'utiliser broyée au mortier avant dégustation. Cette baie a tendance à amener de l'amertume à la cuisson.
A essayer sur asperges, terrine de fois gras, joue de boeuf braisée ou moelleux au chocolat.
Conditionnement : Sac 500gr ou carton de 6 boites de 30 gr.
Piment de Cayenne en poudre
Poudre de piment, brulante et à l'arome très puissant.
Conditionnement : Sac 500g ou carton de 6 boites de 55 gr.
Gingembre haché finement
Rhyzome de gingembre haché finement.
A utiliser comme une épice au brulant léger et aux fines notes d'agrumes.
Conditionnement : Sac 500g
Théière en fonte artisanale 1.1 l bleue
Capacité : 1.1 l
Fabrication artisanale, inclut l'infuseur en inox. Compatible tous feux.
Thé jaune Cao Bo BIO* - Origine Vietnam
Origine : Ha Giang, Vietnam
Altitude : À partir de 1200m
Certifié par Ecocert FR-BIO-01.
Ingrédients : 1 bourgeon et 1 jeune feuille
*Issu de l'agriculture biologique.
Le thé jaune est un thé peu connu en Occident, produit en petites quantités au Vietnam. La finesse de ce thé offre des premières notes de citron pouvant évoluer vers le parfum d'artichaut. Sa texture soyeuse en bouche le rend particulièrement agréable.
Conditionnement : Sac 1 Kg
Réglisse BIO* (racine)
Certifié par Ecocert FR-BIO-01
Glycyrrhiza glabra
*issu de l'agriculture biologique.
